برنج، از اصلی‌ترین مواد غذایی ما ایرانیان می باشد یعنی خانواده های ایرانی بیشتر روزهای هفته از برنج و غذا های برنج دار استفاده می‌کنند. برنج ها انواع و مدل های مختلفی دارند که هر خانواده ای بر اساس پخت و طبع مورد نظر خود از یک مدل آن استفاده میکند. برنج دیلمانی یکی از ارقام محبوب برنج ایرانی است که در بعضی مناطق مازندران، به خصوص در شهرستان‌های تنکابن، رامسر، چالوس و نوشهر کشت می‌شود. برنج دیلمانی دارای ویژگی‌هایی نظیر کیفیت پخت عالی و طعم ممتاز است.
سیستم ریشه‌ای برنج دیلمانی به صورت افشان شامل ریشه‌های بذری و گره‌های جانبی می‌باشد. برنج دیلمانی با طعم خوش و قد کشیدن مناسب، گزینه‌ی خوبی برای سفره‌های ایرانی است. می‌توانید از این برنج در همراهی با خورشت‌ها و غذاهای مختلف لذت ببرید. ظهور فعال ریشه ها فقط در غلظت بالای یک درصد ازت صورت می گیرد. ساقه ها تو خالی دارای میان گره و در محل گره ها ساقه توپر است. تعداد پنجه ها در طول خزانه 1 تا 2 عدد که در طی مراحل اولیه رشد برای کسب مواد غذائی از ساقه اصلی استفاده می شود.
برخی مشخصات مورفولوژیکی برنج دیلمانی عبارتند از:
- تعداد پنجه: متوسط 12 عدد.
- ارتفاع بوته: متوسط 141 سانتی‌متر.
- وضعیت بوته : باز
- فرم دانه : بلند
- ریشک : ندارد
- متوسط تعداد دانه سالم در خوشه : 103.3 عدد
- متوسط تعداد دانه پوک در خوشه : 20.6 عدد
- رنگ ساقه: سبز روشن.
- تعلاد برگ: 5
- وضعیت برگ: متراکم مستقیم.
- وضعیت پنجه دهی: کم.
- متوسط طول پنجه دهی: 53 سانتی‌متر.
- متوسط عرض پنجه دهی: 10 میلیمتر.
- وضعیت برگ پرچم: زاویه‌دار.
- متوسط طول خوشه: 24.4 سانتی‌متر.
- متوسط وزن هزار دانه : 26.88 گرم
- وضعیت ورس : ندارد
- طول دوره رویش از مرحله خیساندن بذر تا برداشت محصول : 118 روز
- متوسط طول شلتوک : 10.10 میلیمتر
- متوسط عرض شلتوک : 1.55 میلیمتر
- متوسط طول برنج : 7.90 میلیمتر
- متوسط عرض برنج : 1 میلیمتر
- متوسط عملکرد در هکتار : 3850 کیلوگرم شلتوک
- اندازه دانه : بلند
- شکل دانه : قلمی
- میزان گچی بودن (شکم سفیدی و مرکز سفیدی) : (0 و 1)
- درجه ژلاتینه شدن (G .t) : 3.25 متوسط
- طویل شدن دانه: 1.71
- غلظت ژل (G . C) : 41.75 متوسط
- میزان پروتئین برنج سفید : 8.00 درصد
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.